秩父別町産「ななつぼし」｜特産品｜観光・あそび

観光・あそび

秩父別町産「ななつぼし」

秩父別町は「日本の米づくり百選」に選出されたことのあるお米の名産地。
また、北海道が指定する「水稲種子生産の指定産地」（全道７箇所）です。ななつぼし、ゆめぴりか等の良質な種子を生産し道内へ供給しています。

「ゆめぴりかって確かに美味しいけど、私はななつぼしの方が好き。」のCMで話題となった『ななつぼし』。北海道内で生産量1位・消費量1位と急激に生産量を伸ばしている大人気のお米です。

非常にバランスが取れた味わいで、甘み、粘り、硬さも適度。さっぱりめの食感で、冷めてからも味わいがグッと増すので、濃い味のおかずと合わせたお弁当やおにぎりがオススメ。また、さっぱりした食感で冷めても歯切れがよく、カレーや丼物との相性が良く、また手巻き寿司やちらし寿司など酢飯と合わせても美味しい品種です。